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'1.将白菜洗净切成小块,用开水烫一下,捞出备用;2.坐锅点火倒花生油,将番茄酱、精盐放入炸锅,倒入白菜块,加入味精,翻拌均匀,装盘即成。 详细介绍
'1.将以上田七、丹参、白糖混匀;2.加工成棕黄色颗粒,装袋,每袋20克。 详细介绍
'1.先将洋葱去杂物,洗净切片;2.在炒锅里放入适量植物油,烧至六七成热;3.放入洋葱片用武火爆炒,加盐少许以调味即可。 详细介绍
'1.兔肉去骨洗净,切成长约5厘米、宽2厘米的条,放入碗中加精盐、料酒、松肉粉(嫩肉粉)、吉士粉、鹰粟粉、水淀粉、精炼油拍打和匀,放入冰箱中静置2小时后取出。 详细介绍
'1.将山楂洗净,去核,并切成片;2.丹参润透,切成片;3.粳米淘洗干净;4.将山楂与粳米、丹参一同置于炖锅内;5.加入600毫升清水,用武火烧沸;6.改用文火煮35分钟 详细介绍
'1.糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分。2.葡萄干、茉莉花均洗净备用。3.锅中加入约1000毫升冷水,将糯米放入,用旺火煮至米粒开花,加入葡萄干、茉 详细介绍
'1.先将山楂、扁豆、韭菜洗净切碎;2.然后在砂锅内加入适量清水,将山楂、扁豆煮酥软;3.再加入韭菜,煮沸后停火;4.最后去渣留汁,加入红糖调味即成。 详细介绍
'1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用;将辣椒酱20克、白糖5克、冷开水10克混合,??调匀就成了甜辣酱; 鲳鱼洗干净,切成5厘米长、0.5厘米粗细的条,用黄酒、精盐、葱、姜 详细介绍
'1.将核桃仁用清水浸泡1小时后,洗净磨成浆;2.将山楂洗净后拍碎放入砂锅内,加入适量清水煎煮30分钟后去渣留汁;3.加入白糖搅匀,待糖溶化;4.再将核桃浆一边慢 详细介绍
'1.扇贝洗净片成片;2.葱切段、姜切片;3.锅内水烧开,放姜片、葱段煮出香味,捞出姜葱;4.将扇贝片放入烫熟,捞出,加少许卤,香油拌匀;5.芥末加温水、醋、酱油 详细介绍
'1.将山楂去核后洗净,并切成片;2.丹参洗净后切成片;3.将山楂、丹参一同置于炖杯内,加入200毫升清水;4.用武火烧沸,再用文火煎煮15分钟;5.然后去渣留汁,加 详细介绍
'1.先净山楂去核法净,晾干后研成粉末;2.山楂粉与糯米粉、红砂糖、白砂糖混合在一起,加入适量清水拌匀;3.然后放入蒸笼中上锅蒸熟即可。 详细介绍
'1.将附片洗净;2.山楂洗净去核,切片;3.牛肉洗净,切成4厘米见方的块;4.姜拍松,葱切段;5.将牛肉、绍酒、葱、姜一同置于盆内腌渍30分钟附片置于锅内;6.加入 详细介绍
'1.将川贝母去杂质洗净;2.雪梨洗净,去皮和核,切成1厘米见方的小块;3.粳米淘洗干净;4.将粳米与川贝母、梨一同置于锅中;5.加入500毫升沮水用武火烧沸,再改用 详细介绍
'1.将芹菜梗洗净,切条。2.芹菜撒上精盐腌20分钟。3.海蜇皮放入凉水中浸泡2小时,洗净,沥干水,放沸水中焯一下,捞出切丝。4.将腌好的芹菜梗挤出水分,放在海蜇 详细介绍