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酶是什么意思 酶怎么读 酶的解释 酶字组词

méi

酶字的图片
部首
总笔画14
部外笔画7
Unicode9176
GBK编码C3B8
BIG5编码
五笔86SGTU
五笔98SGTX
仓颉码MWOWY
郑码FDMZ
四角号码18657
结构左右结构
笔顺12535113155414

基本解释

酶的基本解释

酶 méi

旧称酵素。生物催化剂。是动植物、微生物细胞分泌的具有催化能力的蛋白质。具有高度的专一性催化性能。生物体的化学变化几乎都在酶的催化作用下进行。酶制剂广泛应用在食品、皮革、纺织、石油等工业以及医药卫生方面。

详细解释

酶的详细解释

〈名〉

  1. 很大一类复杂的蛋白质物质 ,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)

康熙字典

酶的康熙字典解释

酶 【酉集下】【酉字部】

【集韻】謨杯切【韻會】謀桮切【正韻】謀杯切,𠀤音枚。【集韻】酒本曰䊈。或作酶。【五音集韻】酒母也。 又【韻會】通作媒。【前漢·李陵傳】媒蘖其短。【註】孟康曰:媒,酒敎。糵,麴也。謂釀成其罪。師古曰:齊人名麴餠曰媒。

字源字型

酶的字源演变

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