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'1.将红薯、土豆均去皮切成小丁；2.青葱洗净切末备用；3.锅内倒水烧开，放入红薯、土豆煮20分钟至熟；4.盛入杯中，最后撒入青葱末即可。 详细介绍
'1.先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用；2.用清水将薏米洗净，备用；3.汤锅置大火上，加入2000克水，并将牛肚放入，待煮沸；4.用小火炖至牛肚软；5 详细介绍
'1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后；2.鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟；3.取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香；4.加入沙拉酱、海鲜 详细介绍
'1.泥鳅剖杀去头洗净；2.鲜尖红椒洗净切段；3.酸菜切条；4.锅内放入猪油烧热，入姜末、蒜米炒香，再放酸菜略炒，然后加入鲜汤、泥鳅、盐、味精、胡椒，用小火煮至 详细介绍
'1.先将薏米淘洗干净，用温水泡；2.山药去皮洗净，切成小丁；3.勺内加水烧开，下入薏米煮至七成熟后放入切好的山药丁；4.继续用小火煮至熟烂；5.放入红糖熬开，加 详细介绍
'1.猪肺、猪肚、百合分别洗净；2.净猪肚切成丝状；3.猪肺切成块状；4.猪肺、猪肚与火腿一起倒入锅内，加适量水后，煮至半烂；5.加入百合瓣，煮至烂熟，加盐调味即 详细介绍
'1.将党参、草果、陈皮、桂皮分别去杂洗净，装入纱布袋扎口；2.将青鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净，放入锅中；3.再注入适量清水，加入药袋、猪油、姜片、葱段、精盐 详细介绍
'1.将鸡爪尖甲剁去，并清洗干净；2.拔尽猪尾的残毛，洗干净剁成块状；3.葱切成段；4.洗净所备的花生仁，以温水浸泡30分钟；5.红枣洗净；6.将鸡爪、猪尾、花生仁、 详细介绍
'1.将猪肉洗净并切成小块；2.白扁豆洗净；3.锅内加入1000毫升清水，放入肉块和白扁豆，用大火煮沸；4.然后再用小火炖煮1小时左右；5.待内烂豆熟后，加入适量的盐 详细介绍
'1.将油面筋用开水加盖煮软后捞出；2.清洗去部分油脂，沥干；3.荸荠去蒂削皮，洗净切片；4.取小碗放入酱油、糖、醋、淀粉和水，调成汁待用；5.锅内放入油烧至八成 详细介绍
'1.将红茶用适量沸水浸泡20分钟，用纱布过滤取汁。再向滤过的茶叶中加温水，放火上煎煮10分钟，过滤。如此将2次茶汁混合。2.将混合的茶汁倒入不锈钢锅中，加入白 详细介绍
'1.用温水洗过腊肉，去皮，切成大件；2.白菜洗净，切段；3.烧热瓦缸，下油，下姜片，腊肉同爆，加入白菜炒，调适味，同煮十五分钟便行，原煲上席。 详细介绍
'先将黄精洗净，加清水煎汁去渣，澄清后取汁，与淘洗干净后的粳米一同加水煮成稀粥，待粥成后加入适量白糖调味。 详细介绍
'1.党参、红枣、糯米洗净；2.将党参放入纱布袋中；3.党参和红枣放入锅内，加水适量，浸泡30分钟以小火煎煮30分钟；4.捞去党参，留下红枣及汤，加入糖煎熬成黏汁； 详细介绍
'1.将水发香菇择好洗净，放在碗里，加入猪油，葱段，姜片，清汤上屉蒸烂取出待用；2.鸡胗洗净，去掉里外皮，每个切成四块，用开水烫一下，再用清水洗净，加上清汤 详细介绍
