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'将板蓝根研为粗末，沸水冲泡。 详细介绍
'1.将鱼去鳞去鳃，开肚，挖内脏，洗净，将鱼头嘴巴揿扁，沥干水，用酱油，黄酒浸渍一下。2.炒锅洗净，加入生油，烧至七成热，将鱼推入油锅炸，见表面稍干，肉质转 详细介绍
'1.茭瓜去皮去瓤切成细丝，撒盐腌渍半小时，挤干水分，剁成粗粒。2.瘦猪肉末加葱姜末、酱油、盐、味精搅拌均匀上劲，加入肥肉末、茭瓜末、木耳丝和盐、味精、胡椒 详细介绍
'1.将五味子洗净后，倒入砂锅中，加冷水2大碗，先泡1小时；2.再用小火煎1小时，约剩下浓汁半碗时，滤出汁水，弃渣；3.将五味子浓汁倒入小砂锅内，加白糖50克，小 详细介绍
'将玉米须、蒲公英、茵陈加水1000毫升，煎后去渣，加白糖适量。 详细介绍
'1.鲜鱿鱼撕去外皮黑膜，洗净，斜切片成片，入盆加盐、蛋清淀粉抓匀；泡红辣椒、西芹分别切菱形片；大蒜、姜分别切粒；葱白切片；2.锅内加清水烧沸，放入鲜鱿片， 详细介绍
'1.将藕刮去外皮，洗净，先切成3厘米长的段，再切成丝；韭菜洗净，也切成3厘米长的段。2.取锅烧热，入油适量，待油烧到七成热时，放入藕丝，煸炒片刻，加水少量， 详细介绍
'1.将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水，捞出用清水洗净，切成小方块。2.净灵芝、黄芪、瘦猪肉、葱、姜、料酒、同入锅内，注 详细介绍
'将泥鳅去除内脏，洗净，虾去须、足、尾，洗净，一同放入锅内。加入清水，高出鱼身，酌加少量生姜和食盐。先用武火煮沸，再用文火炖煮，以煮熟为度。用法：当点心 详细介绍
'1.海螺取肉切丁，芹菜改丁。2.锅中加水烧开，海螺、芹菜分别汆水，捞出。锅内放油烧热将松籽炸香，捞出。葱姜爆锅，放海螺丁、西芹丁、松籽煸炒，再加精盐、味精 详细介绍
'1.鱼去头、尾，切片，上浆挂糊；2.竹笋切片晒干备用；3.准备些高汤，加入莼菜和笋干稍煮片刻；4.鱼片用油沸后入汤即可。 详细介绍
'甲鱼宰杀，去肠杂，洗净，与山药、桂圆肉加水煮、先用武火烧沸，后转用文火炖至肉烂。 详细介绍
'1.先将苦瓜切断，用盐腌制片刻；2.即除掉苦味，再横切成片；3.猪肉洗净，切成丝；4.取锅烧热，入油适量，等油热；5.下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻；6 详细介绍
'1.将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾；2.豆腐切成长方片；3.熟肉皮切成宽条；4.青椒、香菜、葱、姜切成碎末；5.干辣椒切成细丝；6.将锅置于旺火上，放入植物油烧至八成 详细介绍
'1.将瘦肉片成片，切成丝；2.鸡血在开水中浸好，片片切丝；3.香菜洗净切段，放入盘中备用；4.葱、姜洗净，均切丝；5.炒勺擦净放入油，油热将肉丝炒变色，把葱丝、 详细介绍
