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'1.狗肉煮熟,肉捞出切丝,汤备用;2.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀;3.锅放在火上,放入狗肉汤烧沸;4.淋入鸡蛋液,下入狗肉丝;5.烧开后,下入姜末、葱丝、酱油、精盐 详细介绍
'1.羊肉洗净,切成粗1厘米、长5厘米的条,葱切成段,姜切成片备用。2.将红参、冬虫夏草洗去浮灰,放置笼上蒸3分钟,使其变软后,取出切成薄片备用。3.锅置火上, 详细介绍
'1.将炒锅上火,加清水2碗,将鸽蛋洗净下锅,水开时,加1勺凉水,如此3次,把蛋捞出放在凉水盆内浸一下,然后去壳,放入平盘内,用针把鸽蛋周身扎一遍,以便入味 详细介绍
'将粳米淘洗干净,备用。将羊肾剖开,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,放入锅内,加入清水,煮沸成汤。将粳米倒入羊肾汤内,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟 详细介绍
'1.将豆腐皮切成10块,下滚水锅烫一下。2.韭菜洗净切段。3.油下锅烧滚,放入豆腐皮和韭菜、盐、味精、胡椒粉同烧,烧至入味时以水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡即 详细介绍
'1.将上述药物装入纱布袋,扎口,与白酒一起放入酒坛内,密封浸泡15天后取酒用.2.每日二次,每次饮服40毫升. 详细介绍
'1.大对虾剪去枪、须、腿,由脊部片开,头尾相连。去掉脊部虾皮,用盐、味精、苏打粉、水、料酒腌渍半小时,虾尾从脊部空中穿过,成如意形,放笼中蒸八分钟,熟后 详细介绍
'1.将水发海参洗净切大片,下入开水锅内氽一下,捞出控水;2.羊腰窝肉(肥瘦羊肉)洗净待用;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4.葱切段,姜拍松后切块;5.锅内添入鸡 详细介绍
'将鹿茸研成细末备用。粳米淘洗干净,加入清水,用武火煮沸后加入鹿茸末和生姜(切片),再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度。用法:可供冬季早晚餐食用。连服 详细介绍
'1.乌参剖开肚腹,除去内里脏物,洗净,以卧刀批成两薄片后再切细丝。2.鸡腿入沸水中煮熟后,剔除骨头,将切成丝。3.香菇以热水泡发30分钟,去蒂,切丝。4.大火热 详细介绍
'1.将猪肉洗净放锅内煮,待颜色由红转白时,即称为白肉;2.鸡也用开水煮至成白色备用;3.白肉切成薄片(长4厘米);4.水发海参十字刀块成4块;5.葱切碎末备用;6 详细介绍
'1.虾仁洗净,加少许酒、盐、湿淀粉10克(淀粉7克加水)拌和。2.鹌鹑蛋磕入碗内,加少许盐打匀。3.色拉油高火4分钟炒熟蛋,加水高火8分钟,再加入虾仁,加上绍酒 详细介绍
'淫羊藿、太子参、牡蛎肉、生姜、红枣洗净放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。 详细介绍
'1.将青虾剪去须、腿,洗净;2.青虾放在碗内,加料酒、盐、面粉和少量清水,调成厚糊;3.韭菜择洗干净,切成与虾体长短相同的段,也放在青虾糊内拌匀;4.将锅架在 详细介绍
'1.将羊脊髓洗净,切细;2.淘净糯米,同煮熬粥。3.随习惯加调料食用。 详细介绍