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'1.尖椒、茄子洗净切成细丝；2.里脊切成细丝；3.大葱切成葱花；4.锅中烧热油，下入里脊、葱花煸炒；5.炒至猪肉变色，加入尖椒和茄子继续煸炒；6.炒至七八成熟，加 详细介绍
'1.将炒锅置武火上，放入素油，待油烧热至六成热；2.将生姜放入锅中炝锅，再下入猪肚炒3分钟；3.加入适量料酒及清水用武火烧沸，放入面条煮熟；4.最后加入味精、 详细介绍
'1.将面粉、牛奶、山药粉用清水和成面团；2.按常规方法用擀面杖擀成薄片，再切成面条；3.将炒锅置武火上烧热，放入素油，待油烧至六成热；4.放入姜、葱爆香，加入 详细介绍
'1.将鸭舌洗净后，放入香料配制成的卤水中煮沸捞起待用；2.葱切成马耳葱；3.盐白菜改长条形；4.锅洗净后置火上，放入色拉油，烧至四成热；5.放入鸭舌去表皮水分后 详细介绍
'1.将羊腰去除筋膜，燥腺后洗净并切成片；2.在锅内加入适量清水置武火上烧沸，放入面条煮至将熟；3.将羊腰片放入面条锅内，加入盐、胡椒粉一同煮至面条及羊腰熟透 详细介绍
'1.将鸭子洗净，剁成块状，氽烫后除去浮沫，再捞起冲净；2.将芥菜剥开冲净，用淡盐水冲烫，以去其苦味；3.再捞起用凉水冲淋，切成大片；4.将鸭肉、芥菜、姜片放入 详细介绍
'1.将面粉置于面板上，撒上苏打、盐，加入适量清水揉成面团；2.再用擀面杖擀成薄片并切成面条；3.将铝锅加入适量清水置武火上烧沸；4.放面条熟透时加入蔬菜煮熟； 详细介绍
'1.将南瓜去皮去瓤后洗净切块；2.放入锅内，加水少许，煮熟后捣烂成泥状；3.将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉，拌匀；4.手上沾点水，用右手掌平伸挖一坨南瓜泥， 详细介绍
'1.将草豆蔻捣成末；2.葱切成花；3.羊肉洗净后切成薄片；4.将炒锅置武火烧热，加入素油，待油热至六成热时加入葱爆香；5.再放入羊肉片炒至变色，再加入800毫升清 详细介绍
'1.扇贝放在装有清水的盆里泡上一个小时；2.然后用刷子刷干净外壳；3.把扇贝用小刀撬开，把内脏及腮去除；4.把用温水泡软的粉丝放到扇贝上；5.大蒜成蒜蓉；6.在炒 详细介绍
'1.猪肚先刮去污物，再人内向外翻，手伸入肚内，同时炒锅擦干加热，达一热度；2.直执着把肚子放在锅内搓摩，每一部位都不遗漏；3.或用面粉加沙拉油搓洗二次，之后 详细介绍
'1.将党参、干姜、制半夏、黄连、生姜、甘草、大枣一同置于锅内；2.加入适量清水用武火烧沸，再改用文火煎煮15分钟后滤去药渣，留汁待用；3.将猪肉洗净并剁成肉茸 详细介绍
'1.用白纱布袋装好磁石粉、生牡蛎粉，并将袋口缝牢；2.先放在清水中浸五分钟，湿透，离水，备用；3.茯苓、石菖蒲快速洗净，备用；4.先用冷水初洗1次猪肚，后用食 详细介绍
'1.先净猪肚搓洗干净；2.再净白胡椒研碎纳入猪肚内用线缝合好；3.与姜、葱一同置于锅中，加入适量清水用文火炖熟；4.最后加入盐、味精调味即成。 详细介绍
'1.将红枣洗净去核，一切两半；2.黑木耳去蒂，洗净；3.瘦肉洗净切薄片；4.姜切片，葱切段；5.将猪瘦肉放入碗内，加入水淀粉、盐及料酒拌匀挂浆；6.将炒锅置武火上 详细介绍
