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'1.豇豆去蒂、去筋,折成6厘米长的节,用水淘洗干净;2.青椒去蒂、洗净、对剖、去籽、切成粗丝;3.锅洗净置旺火上,倒入菜油烧至七成热;4.放入青椒丝炒出香味; 详细介绍
'1.把熊猫豆、绿豆用温水泡透;2.锅内加水,下入熊猫豆用小火烧开;3.然后下入绿豆烧开;4.下入洗好薏米用小火煮至八成熟;5.下入洗好的白香米继续用小火熬至软烂 详细介绍
'1.将乳鸽宰杀,用开水烫透,煺去毛,剖腹去内脏,冲洗干净;2.将乳鸽放入沸水锅内煮一下,捞出;3.乳鸽切成小块,放入碗内,加入少许盐、料酒拌腌;4.粳米淘洗干 详细介绍
'1.将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用;2.将皮蛋去壳,改成8块;3.扑干豆粉,下油锅炸好待用;4.烧鲜汤,下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。 详细介绍
'1.将嫩豇豆去根洗净,切成丁,入沸水中焯熟;2.捞入凉水,控干水分,放盘中;3.备一小碗,将调料倒入混匀,倒豇豆上拌匀即可。 详细介绍
'1.茄子洗净,削,切成长条,撒上精盐,放清水中泡去茄褐色,捞出沥水,放蒸锅内旺火蒸熟,取出晾凉。2.香菜、小葱洗净,分别切成碎末;花椒炒热,碾碎成末;小蒜 详细介绍
'1.将西瓜去籽;2.银耳先用开水泡2小时左右;3.然后将银耳捞出放入锅内,掺入清水熬至银耳稠黏;4.调入白糖,起锅待冷后,加入西瓜颗粒放入冰箱,食用时取出即成 详细介绍
'1.茯苓、玉竹、淮山药稍冲洗,加水3杯,以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约1杯,去渣,药膳备用。2.大白菜洗净,切5厘米*3厘米之宽片;虾仁去肠泥洗净,沥干水分, 详细介绍
'1.将银耳水发摘去根蒂,冲洗干净,撕成小朵;2.碗内,加入少许冷水,上笼蒸透取出;3.鸽蛋打入碗内,放入温水锅中煮成糖心蛋捞出;4.核桃仁用温水浸泡,撕去外衣 详细介绍
'1.青椒、红甜椒洗净,切丝;2.豆芽洗净;3.在容器中放入青椒丝、红甜椒丝、豆芽,混入盐、醋、酱油、料酒拌匀;4.盖上保鲜膜扎孔,用微波中火加热1分30秒;5.然 详细介绍
'1.将黄瓜、水萝卜洗净,切成丝,放入盆中间备用;2.将辣椒油、精盐、味精、酱油、醋放入盆中拌匀,装盘即成。 详细介绍
'1.茄子削净皮,切成2厘米见方的块,蒸熟,放在盘子中待用;2.大蒜剥净皮,切细末;3.酱油、蒜末、辣椒油、香油、盐、味精、醋放在一起,调匀,浇在茄子上,拌匀 详细介绍
'1.香菇用温水浸软,洗净,切丝;2.冬笋洗净切丝备用;3.猪瘦肉洗净,切丝,下生抽、淀粉拌匀;4.豆腐每块切成16小块;5.沙锅入色拉油烧热,爆炒肉丝,下香菇丝、 详细介绍
'1.绿豆煮烂;2.先将绿豆沙及一部分杂果丁置于碗底,装入冰糖;3.再撒上煮熟的绿小豆、珍珠粉圆、碎杂果,浇上桂花糖浆。 详细介绍
'1.将乳鸽闷死后,用开水烫毛,去尽毛及内脏,洗净,鸽身腹腔内外用料酒、酱油抹匀,腌一会儿后,下沸油锅中炸约3分钟,捞起;柠檬去皮、核,切成薄片待用。2.锅 详细介绍