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贫血食谱/贫血食谱菜谱大全/贫血食谱做法大全/贫血食谱菜谱/贫血食谱的做法 (共2416道菜)

: 清汤肝糕

'1.将猪肝用刀砸成泥浆状，用放有葱片，姜片的300克凉汤，把猪肝浆搅散泡上。2.用萝将猪肝过滤去渣，加入鸡蛋清，细盐，烧酒，胡椒面，味精搅拌，然后倒入汤碗内详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间5

: 野菊花炒肉片

'1.先将野菊花嫩茎叶择去杂物，用清水洗净，放入已烧开的沸水锅烫一下，捞出，直接放入清水中洗一洗，让其去苦味，剂干水，用刀切成丝，放入盘内，待用。2.将猪肉详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜5

: 双龙戏凤

'1.大虾留头尾去皮，脊部片0.5厘米长的口，挑去沙线，放高汤中氽熟；海参用沸水焯出，一切两半，用葱椒油、高汤、酱油、白糖等烧入味，分别置虾腹空隙之中。2.鸡详细介绍

类别：

营养8 难易5 时间5 养颜6

: 生炒肫片

'1.摘净附在鸭肫外部的散油，用刀剖开洗净，撕去里面授黄皮，剔开筋膜取肫肉，切成薄片；2.香菇、冬笋切成与肫片大小相似的片；3.绍酒、湿淀粉（10克）、姜末、精详细介绍

类别：

营养6 难易7 时间6

: 凉拌藕片

'1.将藕洗净，切成薄片，入沸水锅内焯水断生，捞出过凉，装入盘中。2.葱切花，姜切末。3.将精盐、白糖、醋、凉开水、葱、姜调匀，浇在藕片上即可。详细介绍

类别：

营养7 难易8 时间7

: 煎焖鸡蛋

'1.提前把肥猪肉洗净煮熟切成肉丁状；鸡蛋打入碗内，加入粉芡、鲜汤150毫升搅成蛋糊；水发香菇洗净去蒂切成碎丁，水发玉兰片洗净切成碎丁，海米切碎；将肉丁、香详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间6

: 罐焖鸡胗肝

'1.元葱（洋葱）切丝，沾上面粉；2.胡萝卜洗净切粗条；3.菜花切小块；4.西红柿，土豆各切桔瓣块；5.口蘑切小片；6.大蒜切末；7.鸡胗，鸡肝用水煮熟捞出各切小片；详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间5 养颜4

: 铁扒鸡腿

'1.鸡腿洗净，放入碗内，用葱姜汁水、酱油腌渍一下，胡萝卜洗净煮熟切块待用。2.炒锅上旺火烧热，放熟猪油，烧至八成热时，放入鸡腿，炸呈金黄色时，用漏勺捞起。详细介绍

类别：

营养6 难易6 时间5

: 蘑菇木耳西兰花腐竹汤

'1.红萝卜去皮，洗净切厚片，煲开5分钟捞起；2.姜去皮切片；3.蘑菇洗净抹干，每粒切开边；4.西兰花洗净，摘成小朵，滚煮片刻，捞起浸冷后取起滴干水；5.木耳浸1小详细介绍

类别：

营养9 难易7 时间5 减肥7

: 鸡蛋蒸肉丸

'1.将鸡蛋煮熟一切为二，蛋黄取出，备用；2.将香菇、胡萝卜切成末；3.将猪肉剁成细馅后加入精盐、料酒、蚝油，制成丸子，酿入鸡蛋内，入蒸锅蒸3分钟取出；4.将锅详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间5 养颜6

: 黄鱼汤

'1.将黄鱼收拾干净，两面剞上斜一字花刀；2.葱、姜洗净切片，待用；3.锅内加清汤，下入葱、姜片及黄鱼烧开至熟；4.捞出葱、姜片，下入料酒、精盐、味精、胡椒粉及详细介绍

类别：

营养7 难易5 时间6

: 三丝番茄汤

'1.将猪肉洗净，切成细丝，待用；2.将番茄洗净，去皮，籽，切成丝；3.粉丝用温水泡软；4.炒锅上火，加入高汤烧开，加粉丝、葱姜末、料酒、盐，待汤滚开时，加入内详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间6

: 桔兰鸡丁

'1.鸡肉切成1厘米大小的丁，加蛋清、淀粉上浆抓均匀。柑桔用小刀在上端切成锯齿状，取出桔肉放在开水锅中烫一下捞出。蒜苔切成8厘米长的段也放开水锅中焯一下捞出详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间5

: 香辣肉果

'1.将葱、姜洗净，将葱一半切成葱花，备用；猪肉洗干净，切成1厘米见方的丁，用黄酒、酱油、葱、姜拌腌30分钟，均匀拍上生粉。2.油锅烧至六成热时投入肉丁，炸至详细介绍

类别：

营养5 难易6 时间5 麻辣3

: 新风鳗鱼

'1.将海鳗去除杂质洗净，在脊背处从头至尾剖开，去内脏、血筋洗净擦干，加精盐抹匀腌入味；2.用竹片将鳗鱼体交叉撑开，放在通风处晾至肉质紧实硬结；3.将风干的鳗详细介绍

类别：

营养6 难易5 时间1

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