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醋煮鸡蛋的功效与作用

2024-07-23 365次浏览

病情描述:

我爸前段时间体检的时候,说是有高血压,回来以后吃了很长一段时间醋煮鸡蛋,说是能降低血压,想问一下这样吃具体有什么功效?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

醋煮鸡蛋,在中医理论中,醋具有活血化瘀、消食健胃的作用,而鸡蛋则富含蛋白质和多种维生素。其功效与作用包括:
1.促进消化:醋能刺激胃液分泌,帮助消化,特别适合消化不良或食欲不振的人群。
2.醋煮鸡蛋能有效提高人体的抗病力。它能为人体补充丰富的蛋白质和糖分,促进人体对微量元素的吸收,从而增强人体抵抗力和抗病能力。
3.美容养颜:鸡蛋中的维生素A、E以及蛋白质有助于皮肤健康,醋中的抗氧化物质也有助于抵抗自由基,共同作用下可能有美容养颜的效果。
醋煮鸡蛋并不适合所有人,如胃酸过多、胃溃疡患者应避免食用。对于特定人群如高脂血者、高血压者等,应谨慎食用。任何食物或食疗方法都不应替代正规医疗治疗,如有疾病,应及时就医。

2024-07-23 19:29

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