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'1.将草虾去壳，挑除沙肠洗净，用纸巾吸去水分；2.从虾背切开(但不要不切断，只要切至可摊开成一片)，放入大碗中，加入米酒15克、蛋白15克、盐1克、胡椒粉1克拌匀 详细介绍
'1.将鸡肝切成薄片和芡粉、酒、姜汁、盐浆匀待用。2.将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用，茉莉花去花蒂，洗净，枸杞洗净待用，煮清汤，调入料酒、姜汁、盐，随 详细介绍
'1.将糯米，红枣，羊胫骨洗净。2.将红枣去核羊胫骨敲碎。3.将糯米，红枣，羊胫骨放入锅内，加入清水2000克煮约1小时即成。 详细介绍
'将鹿茸研成细末备用。粳米淘洗干净，加入清水，用武火煮沸后加入鹿茸末和生姜（切片），再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。用法：可供冬季早晚餐食用。连服 详细介绍
'将鲜淮山（山药）洗净蒸熟去皮，加白糖、胡椒粉，压拌调匀成泥馅，用清水调糯米粉，做成粉团作汤圆皮，包成汤圆，煮熟即可。 详细介绍
'1.将鹿肉切成小块，用清水漂去血水，焯水。2.桂圆去皮取肉，莲子涨发浸泡。3.将鹿肉、桂圆、淮山、莲子、红枣、枸杞放入炖盅内，加入高汤，急火开锅，慢火炖2小 详细介绍
'1.将小排骨剁成每块约6厘米长，洗净后吸干水分备用；2.取一油锅放入约2碗油，烧热至120℃；3.放入小排骨炸至变色即捞出，将油倒出至剩15克；4.将青梅果酱放入锅 详细介绍
'1.将乳鸽宰杀后褪毛，开膛除去内脏，用清水冲洗干净，每只剁成4块；2.将乳鸽块放入沸水中捞出，再用清水冲去血沫；3.枸杞放入碗中，加温水泡软备用；4.葱切段、 详细介绍
'1.将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净；2.枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥；3.加盐、味精适量调味即成。 详细介绍
'1.将莲子去皮、心，放入碗内，加温水50毫升，蒸至软烂；2.桂圆肉用温水洗净；3.鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁；4.青豆、樱桃洗净备用；5.将冰糖放入锅内，加清 详细介绍
'1.粳米淘洗干净，浸泡半小时，沥干水分备用；2.黑芝麻淘洗干净；3.核桃仁洗净，压碎；4.百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出，沥干水分；5.锅中注入约1000克冷水 详细介绍
'将羊肉洗净，切薄片待用。先用水煮虾米、大蒜，加葱（切段）。待虾米熟后下羊肉片，煮熟后食用。 详细介绍
'1.将甲鱼宰杀干净，切块。2.甲鱼、党参、浮小麦、茯苓、灵芝、大枣、火腿及葱段、姜片同放大碗内，加水适量。3.放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。 详细介绍
'1.锅内放清水，末过排骨；2.再放姜片、蒜、葱、料酒，放在火上煮20分钟；3.木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用；4.起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味；5 详细介绍
'山药煮熟，粟米炒为面；杏仁炒令过熟，去皮尖，切为末。用法：每日用开水调杏仁末10克及山药、粟米适量，入酥油少许，空腹食之。 详细介绍
