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'淫羊藿、太子参、牡蛎肉、生姜、红枣洗净放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。 详细介绍
'1.将鲍鱼去掉杂质，洗净，表面剞上十字花刀。2.将虫草、莲子用开水烫20分钟洗净。3.将大枣、枸杞用开水烫20分钟洗净。4.将鲍鱼、虫草、大枣、莲子、枸杞、菜心摆 详细介绍
'1.大白豆用温水泡发好；2.乌鸡宰杀后去毛及内脏、脚爪，洗净焯去血水；3.炖锅置火上，加入清汤，放入乌鸡、白豆、胡椒和料酒，烧开；4.然后打去浮沫，小火炖至鸡 详细介绍
'1.将杜仲洗净，切细丝；2.荷叶洗净，分几小块卷成小卷用线扎；3.猪腰切开去脂膜，洗净切片；4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时， 详细介绍
'将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥。 详细介绍
'1.韭黄洗净后切成3 厘米长的段；2.海肠子切成长8 厘米的段，用清水洗净；3.勺内放清水烧开，将海肠子放入略汆即捞出，控净水分；4.勺内放熟猪油，烧至八成热时， 详细介绍
'1.乌鸡宰杀后；2.去毛、内脏、脚爪，洗净后切成块待用；3.苡仁洗净；4.莲米用热水泡后抽去莲心；5.取炖锅置火上，放入水和乌鸡、老姜，烧开后去掉浮沫；6.放进苡 详细介绍
'1.山药洗净，上笼武火蒸烂后取出，去皮，切成3厘米的段，再一剖两片，用刀拍扁。锅中烧油，至七成热时，放山药，炸至呈金黄色时捞出。2.锅内留余油少许，再放炸 详细介绍
'1.将鸡蛋煮熟，去壳切小丁备用；2.将黑豆、黑米、黑芝麻淘洗干净，放入锅内加适量水，用武火烧沸后改用小火炖35分钟；3.加入冰糖、鸡蛋丁即可。 详细介绍
'1.高丽参、鹿茸、枸杞子洗净；2.乌龟用开水烫，去龟壳、肠脏，洗净，斩件；3.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。 详细介绍
'1.虾仁挑去沙线放碗内，加入盐、味精、蛋清、豆粉、料酒码味上浆；2.锅置火上放入高汤烧沸，下虾仁，烧沸；3.打去浮沫，吃好味，起锅即成。 详细介绍
'1.鱼肚用温水浸泡软，再换温水，加入碱面，轻轻揉洗；2.再换水洗去净油异味，成海绵状，切成大骨牌块；3.将鱼肚放入勺中，加入鸡汤、精盐、料酒、味精上火煨焖入 详细介绍
'1.将猪腰去外膜，在腰臊部位划一刀口，漂净血水，去臊味；2.入汤锅中煮至酥烂时取出，放碗中加煮腰子汤浸泡，以保持酥软；3.淡菜洗净上笼蒸熟取出，拣尽杂质，原 详细介绍
'1.先将乳鸽宰杀，并用热水洗净，抹好精盐。2.再将当归放在碗内，加水热沸水，使香气溢出。3.然后将鸽、当归放入蒸锅内，加黄酒、生姜、麻油，并加水浸没鸽身，旺 详细介绍
'1.将大蒜去蒜皮洗净；2.羊肉洗净切块；3.起油锅，把蒜子和羊肉放入锅内略炒，加清水适量，焖一小时，加盐调味即可。 详细介绍
