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'1.虾米用水泡软、切末备用，肥猪肉剁成泥。2.将鱼浆（鱼肉剁茸）、肥猪肉、葱（切花）花、精盐、鸡蛋置入大碗中调匀，放入虾米搅拌装入耐热代中摔打使之有弹性， 详细介绍
'1.将北芪润透后切片；2.大枣洗净，去核；3.粳米洗干净；4.将粳米与北芪、大枣一同置于电饭煲内；5.加入适量清水按常规方法煲至粥稠米烂即成。 详细介绍
'1.将大枣去核去并洗净；2.桂圆、桂枝分别洗净；3.黄芪洗净后切成片；4.粳米淘洗干净；5.将大枣、桂枝、黄芪一同置于炖锅内，加入100毫升清水；6.用中火烧沸，再 详细介绍
'1.首乌用煮提法制成浓度为1：1的药液，从中取20毫升备用。2.将猪肝剔去筋洗净后，切成4厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片。3.姜、葱、蒜洗净后，葱切成丝，蒜切成 详细介绍
'1.胡萝卜洗净去皮，用竹片刮取茸，芯子不要。2.锅置旺火上烧热，滑锅后倒入猪油，四成热时，投入虾米仁划散，滑至断生倒入漏勺沥油；锅内留少许油，放入胡萝卜茸 详细介绍
'1.将人参润透，切成薄片；2.麦冬砸扁，去内梗并洗净；3.五味子洗净，去杂质；4.粳米淘洗干净；5.将粳米、人参、五味子、麦冬一同置于铝锅内；6.加入800毫升清水 详细介绍
'1.鲤鱼洗净；2.丝瓜去皮切成小片；3.汤锅放在火上，倒入清水，下入鲤鱼烧沸，煮至鱼肉快烂；4.加入葱段、姜片、丝瓜、精盐继续煮至肉烂；5.放入味精，盛入汤盆中 详细介绍
'1.将人参洗净并切成片；2.炙甘草、白术分别切成片；3.姜切片，葱切段；4.猪瘦肉洗净，切成3厘米见方的块；5.将鸡汤置于锅内，加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、人 详细介绍
'1.将当归洗净后，切成4厘米长的段；2.黄芪洗净，切成薄片；3.猴头菇一切两半，洗净；4.乌鸡宰杀，去毛，内脏及爪洗净；5.姜拍松，葱切段；6.将乌鸡置于炖锅内， 详细介绍
'1.先将芹菜根洗净切碎；2.红枣洗净，然后将芹菜根与红枣一同放入砂锅内；3.加入适量清水煎煮30分钟，去渣留汁。 详细介绍
'1.将对虾肉洗净，挑出去沙肠，放在案板上，片成大抹刀片3～4片，放在碗内；2.碗内加入蛋清、湿淀粉15克、少许盐、味精、料酒，抓拌均匀，腌渍上浆；3.番茄用开水 详细介绍
'1.将红枣去核；2.党参、北沙参分别切成片；3.将红枣、党参、北沙参一同置于炖杯内，加入200毫升清水；4.用中火烧沸，用文火煮15分钟。 详细介绍
'1.竹荪洗净，去沙，沥干水分，切长方块；蘑菇、冬菇洗净，切片；西红柿去皮、籽，洗净，切片；绿菜叶切片。2.炒锅中下油烧至五成热，加高汤、冬菇、蘑菇、竹荪、 详细介绍
'1.将粳米淘洗净；2.粳米、薤白头一同放入砂锅里，加适量清水煮粥即可。 详细介绍
'1.将西洋参润透切薄片；2.麦冬洗净去心；3.五味子洗净；4.将西洋参、麦冬、五味子置于炖锅内，加入200毫升清水；5.用武火烧沸，再用文火炖煮15分钟，加入白糖拌 详细介绍
