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'1.先将鸡骨架及猪排骨过水氽烫捞起洗净备用。2.芹菜、白萝卜洗净切块，与做法1的材料一起丢入汤锅中，加水至八分满，转小火炖煮约3小时。3.炖煮入味后，捞起锅内 详细介绍
'1.将花椰菜洗净，切成小朵；2.放入锅内，加适量水和少许盐煮沸数分钟至熟捞出；3.锅内放入黄油烧化，倒入面粉炒至黄色出香味；4.慢慢地添入鸡汤、蛋黄和奶油搅拌 详细介绍
'1.猪前蹄汆烫后洗净；2.锅中加入白葡萄酒、洋葱、姜、高汤煮沸后，改小火煮20分钟；3.加入猪前蹄煮约45分钟熄火，待凉即可。 详细介绍
'1.将苹果、菠萝、桔子放入盆内，加白糖和适量凉开水拌匀；2.奶油加入柠檬汁调成少司；3.将圆拆散丝码入盘子中央，摆上水果丁，浇上少司；4.盘边饰以番茄片和芹菜 详细介绍
'1.洋葱、青椒、西芹、蒜、小黄瓜、番茄、胡萝卜洗净；2.把洋葱、青椒、西芹、蒜、小黄瓜、番茄、胡萝卜入果汁机打成泥；3.加入鲜奶油煮沸，再加入盐、胡椒粉即可 详细介绍
'1.花菜切小块，备用；2.锅中倒入橄榄油烧热，加入洋葱拌炒，再加入花菜略炒；3.倒入高汤盖住蔬菜煮沸，加入土豆煮15分钟；4.洋葱丁、花菜、土豆丁用搅拌机打成汁 详细介绍
'1.将桔子去皮、核切成片；2.菠萝切成片；3.可可粉和白糖放在一起拌匀；4.盘内码上一层桔子片，撒上一层可可糖粉；5.再码上一层菠萝片，撒上一层可可糖粉，放入冰 详细介绍
'1.将鸡蛋磕入碗内，加精盐调匀，制成鸡蛋糊把西红柿用沸水烫一下，去掉皮，切成碎末；葱头切丝，用油炸干；芹菜叶炸焦，备用。2.把西红柿末放入鸡蛋糊内，再放入 详细介绍
'1.绿扁豆用水泡开备用；2.锅烧热倒入橄榄油，爆香洋葱、蒜及培根，加入青蒜、鸡高汤（50克），绿扁豆和土豆煮沸；3.除鲜奶油外的所有材料用果汁机打成泥后过滤取 详细介绍
'1.土豆、洋葱分别洗净切块、丁；2.锅烧热融化牛油，加入胡萝卜、西芹、土豆、洋葱炒10分钟；3.加入蟹、白兰地炒6分钟，再加入面粉拌匀；4.倒至烤盘，入预热好的 详细介绍
'1.取一半啤酒与土豆粉调成糊状；2.取另一半啤酒与柠檬汁、白糖、桂皮一起放入锅内煮沸；3.慢慢倒入调好的啤酒淀粉糊，煮开；4.取出桂皮，加入精盐和胡椒粉调好口 详细介绍
'1.锅中倒入色拉油烧热，加入培根炒至出油；2.再加入洋葱炒至半透明状；3.依次加入奶油、面粉炒成面糊；4.倒入高汤（适量）与面糊搅匀煮沸；5.再加入土豆煮约15分 详细介绍
'1.红椒抹油，放入预热好的烤箱以200度烤至表面微焦；2.蘑菇切片；3.红椒去籽，切条；4.锅中倒入油，放入茴香、蘑菇炒2分钟，加入面粉拌炒2分钟；5.再加入高汤、 详细介绍
'1.将酸白菜洗净切成丝；2.洋葱切成丝；3.西红柿切成块；4.干辣椒、火腿皮切碎；5.牛肉切成5块；6.锅内注油烧至六成热，下入洋葱、西红柿、香叶、干辣椒煸炒几下 详细介绍
'1.锅中倒入橄榄油烧热，加入洋葱、西芹、洋菇、百里香拌炒；2.再加入白葡萄酒、高汤盖过蔬菜煮沸；3.加入土豆煮15分钟，将除鲜牛奶之外的所有材料用搅拌机打成汁 详细介绍
