输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'1.选用经洗蒸加工好的火腿25 克，切成3 厘米长的象眼片；2.姜洗净去皮，切成大片备用；3.选用一只500 克左右的小龟（山鹰龟），将其投入冷水锅中，在旺火上烧开 详细介绍
'1.鲜芹菜洗净，留叶去根，切成碎段；2.鲜菇洗净泥沙，切碎；3.银耳泡发后洗净；4.三物共煮成汤，至香菇、银耳均烂熟无形时即可；5.加放入少许味精(切勿用盐)即可 详细介绍
'1.金针菇切段，草菇一切两半，口蘑用手撕成条，以上三种蘑菇用沸水氽出；锅烧热加入适量油，投入花椒，炸出香味，捞出花椒，花椒油留用。2.锅内加植物油烧热，放 详细介绍
'1.茭瓜（西葫芦）剥去外皮削去内瓤，用刀滚切成三角块，下入开水锅内氽一下，即捞出装盘；2.将香油烧沸，下入花椒子，炸出香味后捞出不要；3.然后下入茭瓜，再放 详细介绍
'1.绿豆洗净用清水煮软，过冷水沥干备用；2.马蹄（荸荠）去皮切细粒；3.马蹄粉加入半杯清水搅成糊状；4.将余下的四杯半清水，与糖同煮至溶入马蹄粒及绿豆；5.待滚 详细介绍
'1.将鸡肉从滑骼上用刀剔下来，尽量使肉块大一些，不要切成碎块；2.将剔下的鸡肉切成约1.5厘米的斜丁；3.葱、姜均切片，蒜顺其心的长向切成片；4.南荠切成丁；5. 详细介绍
'1.将干鱿鱼放入加有碱的水中浸泡涨发洗净后待用；青椒去蒂洗净；葱洗净切成葱段；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；豆豉捣成泥蓉状；淀粉加水适量调匀成湿淀粉 详细介绍
'1.黄瓜洗净，切成滚刀块，用开水焯一下捞出。2.锅置火上，放入大油烧热，先放入虾仁炸一下，随即将葱末入锅，再下入黄瓜煸炒数下，烹入料酒、酱油，加入味精，白 详细介绍
'1.将荞菜择洗干净，切成段；肉洗净切成丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。2.将肉丝用湿淀粉拌匀，油起锅，将肉丝放在锅中炒至仅熟，注入些滚水，用精盐、味精 详细介绍
'1.水发花菇去蒂，洗净泥沙，挤干水分；2.炒锅放在旺火上，放入花生油，烧至五成热，投入花菇，煸炒几下，加入酱油、白糖、精盐和清汤烧制；3.待烧开后，用小火收 详细介绍
'1.将甲鱼剁成4 厘米长、2 厘米宽的块（尾和脚爪不用），放入开水锅里煮至水再开时，捞出沥水；2.火腿（肥瘦相连的）切成4 大块；3.火腿骨1根洗净；4.将甲鱼块整 详细介绍
'1.白萝卜、胡萝卜、洋葱切丁；2.苹果磨成泥；3.猪肉、番茄切片；4.白萝卜、胡萝卜、洋葱、苹果、猪肉、番茄依次放入加水煮至熟透；5.糙米煮熟捞起；6.起油锅，放 详细介绍
'1.南瓜去皮去子，切成小块；2.南瓜放入沸水锅中煮熟备用；3.把煮熟的南瓜放入榨汁机中，加入牛奶搅打均匀；4.将滤净的南瓜汁倒入杯中，加白糖拌匀即可。 详细介绍
'1.将香菇洗净切片；2.木耳发透洗净；3.生姜洗净切碎；4.将三物与盐同放入砂锅里，加适量清水煎熬；5.煎至汤汁剩一杯的量即可。 详细介绍
'1.菜花拣洗干净，掰成小朵，用开水烫至断生；2.用凉开水投凉，控净水；3.鸡皮切成5厘米长、1.6厘米宽的长方块；4.锅内放油加热，倒入鸡汤，投入火腿片、鲜菇、鸡 详细介绍
