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'1.将猪肉、猪肥膘、鸡蛋、洋葱碎用搅碎机搅成肉酱；2.肉酱内加入奶油、混合香料和开心果、栗子碎、盐、胡椒调味；3.将混合好的肉料放入长方形的铁模盒，入烤箱烤 详细介绍
'1.将银雪鱼用糖、清酒腌制24小时以上；2.把腌好的银雪鱼放入烤炉内烤熟（220度烤10分钟）；3.配以紫苣叶和西梅即可。 详细介绍
'1.将洋葱洗净切成块；2.胡萝卜洗净切成片；3.芹菜择洗干净切成段；4.锅内加入适量清水，放入白豆煮沸；5.盖好用小火焖熟，捞出用罗擦成泥；6.锅内放入黄油烧化， 详细介绍
'1.取龙虾肉绞成泥状；2.虾泥加入盐、胡椒粉、白兰地、黄油、迷迭香、百里香拌匀，放入模具中上火蒸10分钟；3.取三文鱼肉绞成泥状；4.鱼泥加入盐、胡椒粉、白兰地 详细介绍
'1.将哈密瓜去皮切条备用；2.把帕尔玛火腿刨切成薄片；3.把哈密瓜用帕尔玛火腿卷好，竖立在盘中，分布均匀；4.用罗马生菜和法香装饰；5.最后用橄榄油淋在卷上即可 详细介绍
'1.将牛肉切丁；2.土豆去皮洗净切片；3.火腿皮切块；4.胡萝卜、葱头、芹菜切末；5.锅内注油烧热，下入胡萝卜、土豆片、葱头、芹菜、火腿皮、香叶炒透；6.添入牛肉 详细介绍
'1.将牛肉洗净切成30块，撒上盐和胡椒粉拌匀腌制片刻；2.洋葱、胡萝卜洗净切成滚刀块；3.土豆用挖球匙挖成球；4.煎锅内注油烧热，下入牛肉煎至两面上色；5.控净油 详细介绍
'1.将熏黑鱼去刺去皮，切成块；2.平底锅内注油烧热，下入鱼块和洋葱，加盐和胡椒炒5分钟；3.将淀粉放入汤锅内，慢慢搅入牛奶，烧开1分钟后浇在鱼上，敞盖煨5分钟 详细介绍
'1.将奶油和蛋黄调匀，慢慢倒入滚沸的牛奶中拌匀，制成牛奶蛋黄汁；2.将羊肉、羊骨洗净放入锅内，注入适量清水煮沸，除去浮沫；3.加入胡萝卜和25克，烙糊的葱头， 详细介绍
'1.将羊肉洗净切成块；2.胡萝卜、葱头、香芹、旱芹洗净切成末；3.将羊肉块、胡萝卜、葱头、香芹、旱芹放入砂锅内；4.加入米醋、植物油、精盐、胡椒粉渍2个小时入 详细介绍
'1.将圆白菜洗净切成丝；2.锅内放入牛奶、精盐、白糖及适量清水烧沸；3.下入白菜丝用小火焖熟；4.炒锅内放入黄油烧热至五成热，放入面包渣炒至黄色出锅；5.撒在圆 详细介绍
'1.将胡萝卜、土豆切成条；2.葱头切成丝；3.锅内放入牛油烧化，先下葱头炒黄，再下胡萝卜煸炒；4.加入香叶、番茄酱和少量牛肉清汤焖熟成汤码；5.锅内放入牛肉清汤 详细介绍
'1.将羊肉切成丝，撒上精盐、胡椒粉拌匀，腌制片刻；2.将百合削去根、尖，分开瓣洗净，切成丝；3.葱头去皮洗净切丝；4.香菜择洗干净切段；5.锅内注油烧至五成热， 详细介绍
'1.锅内放入黄油烧化；2.黄油倒入面粉用小火炒至微黄发出香味待用；3.取两个汤锅分别将牛奶和清汤煮沸；4.将煮沸的牛奶慢慢倒入油炒面粉中，边倒边顺一个方面用力 详细介绍
'1.鲜香菇与鲍鱼菇切片备用；2.意大利面煮至七分熟，捞出另取少许橄榄油拌匀；3.炒锅倒入橄榄油，将蒜片爆香，放入鲜香菇与鲍鱼菇片、胡萝卜丝、鸡高汤炒煮2分钟 详细介绍
