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'1.将大豆、小米碾成细面后混匀;2.用水和成面团,擀成圆饼,上笼蒸熟即可。 详细介绍
'1.先将猪肉剁为米粒形状,用碗盛着,加入精盐搅至起胶,放上些清水搅匀,搅挞至有粘质。2.再将荸荠肉用刀拍碎后剁为米粒,放入碗内,与猪肉搅匀后,再放在涂了油 详细介绍
'1.泡软的海带切成五公分的长段;干瓢泡软切成12公分的长段。2.胡萝卜、笋、泡软的香菇分别切成五公分的长条状。3.里脊肉也切成五公分长的薄片,与调味料(糖3克 详细介绍
'1.将南瓜去皮去瓤后洗净切块;2.放入锅内,加水少许,煮熟后捣烂成泥状;3.将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉,拌匀;4.手上沾点水,用右手掌平伸挖一坨南瓜泥, 详细介绍
'1.将血糯米、荞麦、燕麦、薏仁、黄豆、糯米洗净;2.黄豆浸泡4小时;3.其余血糯米、荞麦、燕麦、薏仁、糯米浸泡2小时;4.将血糯米、荞麦、燕麦、薏仁、黄豆、糯米 详细介绍
'1.用清水煎煮附片2小时;2.将鲈鱼去鳞去内脏洗净;3.用附片药汁煮鲈鱼,放入姜末、葱花、盐调味即可。 详细介绍
'1.将淮山捣碎成粉,置于锅内蒸熟;2.再加入少许胡椒面调成馅备用;3.将糯米用浸泡后,磨成汤圆粉,分成若干小团;4.然后用淮山馅与糯米粉小团包成汤圆,下沸水锅 详细介绍
'1.将黄精、玉竹、龙眼肉(桂圆肉)洗净;2.牛腿筋肉洗净,切块,并用开水拖去膻味;3.将全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可 详细介绍
'1.大虾剥去皮壳,用刀从虾背部片开(成合叶形),洗净控干水;2.用绍酒、盐、蛋清、淀粉上浆;3.取一碗放绍酒、盐、白糖、酱油、醋、清汤、淀粉兑成汁;4.炒锅上 详细介绍
'1.将小麦淘洗1~2次;2.小麦置于锅中加入适量清水,煮沸后即成。 详细介绍
'1.丝瓜去角边,洗净切件。瘦肉洗净切片。榨菜稍浸切片。粉丝浸软。2.先将8碗清水注入煲内,然后将瘦肉放入煲内。汤烧开一会,将丝瓜、榨菜和粉丝投入煲内再煮15 详细介绍
'1.将樟茶鸭脯取下,片成12片;2.生菜切丝,拌成糖醋味,均待用;3.鸭片裹上蛋豆粉入油锅炸至酥脆且呈金黄时捞起;4.装盘,镶上生菜,带椒盐味碟上桌即可。 详细介绍
'1.豆腐丝放入沸水锅中煮10分钟,捞出控水;2.蒜瓣切成末;3.将芹菜入沸水锅中煮至变色(如果还想吃脆一点可以少煮几分钟),但一定要煮熟,捞出放在豆腐丝的上面; 详细介绍
'1.将桑葚洗净后捣取其汁;2.然后将桑葚汁与大米一同倒入锅内,加入适量清水按常规方法同煮成饭即成。 详细介绍
'土豆洗净,蒸熟后剥去皮切块装盘;将大酱用热油炸熟,浇在土豆块上拌匀即可。 详细介绍