输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'1.将藕去皮洗净切成片;2.酸菜洗净切成末;3.炒锅注油烧热,下入葱姜爆香,放入酸菜末略炒,放入藕片,加精盐,少许水翻炒至藕片熟透,撒入味精即可。 详细介绍
'1.将梨、荸荠洗净后去皮并切碎;2.鲜藕去皮、节洗净并切碎;3.麦冬与芦根洗净切碎;4.然后将各味一同混合后用纱布包好的绞取其汁,或用榨汁取汁即可。 详细介绍
'1.将蘑菇洗净,切片,投入沸水锅中略焯一下,捞出沥净水,切成块,用精盐拌匀;洋葱去皮,洗净后切成薄片。2.锅架火上,放油烧热,投入蘑菇片煎至外皮微脆时,加 详细介绍
'1.苦瓜洗净、剖成两半、去籽,顶刀切成1厘米厚的片,放入沸水中快速焯熟,沥去待凉;干辣椒剪成斜段、去籽,用七成热的油冲成辣椒油。2.把苦瓜放入盘中,加入辣 详细介绍
'1.将芹菜、萝卜、车前草洗净并捣烂取汁;2.用小火炖沸即可。 详细介绍
'将人参叶揉碎后置于茶杯中,用开水沏泡即可。 详细介绍
'1.每日取15~20天花粉置于茶杯中;2.冲入沸水,盖上盖儿,闷泡数分钟即可。 详细介绍
'木耳用水泡发洗净待用;姜洗净去皮切成末;海螺洗净,推切成薄片,倒入开水锅里烫一下,捞入凉水里拔冷,装在盘里;黄瓜洗净直刀切片放在海螺片上;水发木耳直刀 详细介绍
'将山药、小麦、麦冬、粳米洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至小麦熟烂即可。 详细介绍
'1.肉馅用4克酱油腌制;2.干蘑菇切丝,生菜叶洗净;3.热油锅干炸米粉,控油,装盘;4.锅内加3大匙油烧热,放入肉馅和葱头、蘑菇、慈菇,大火煸炒;5.肉熟后加入青 详细介绍
'1.先将鸭子宰杀洗净备用;2.将光鸭起全鸭,莲子去衣、芯,糯米浸透、滤干水;3.用猪油和其他一切原料、味料拌匀,放入全鸭内;4.将鸭颈皮穿过翼底打结,放入沸水 详细介绍
'1.黄瓜洗净,在案上切去两头,一剖两瓣挖去内瓤;面朝上立刀切成间距一分的斜纹,刀的深度为黄瓜的一半,不要切透,再切成寸段;辣椒洗净直刀切成细丝;姜洗净去 详细介绍
'1.将杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁四味原料一同捣烂;2.置于茶杯中用开水冲泡,加盖儿闷片刻即可。 详细介绍
'1.活螺肉洗净,切成1厘米见方的丁;白果用水泡发和滑子菇用沸水焯过。2.勺中加植物油烧热,放入螺丁促出。勺中留底油加葱姜烹出香味,加入料酒、高汤、盐、味精 详细介绍
'1.将党参与大放一同置于锅中,加入4大碗清水;2.用旺火煎取2大碗汁液即可。 详细介绍