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'1.将牛排两面蕉匀胡椒粉和精盐；2.锅内放入黄油和植物油烧热，下入牛排；3.每面炸3分钟，倒入白酒，点火烧后出锅装盘；4.鲜奶油倒入锅内煮1分钟，边煮边搅；5.浇 详细介绍
'1.锅用中火烧热倒入橄榄油，依次加入洋葱、墨鱼圈、虾仁、蛤蜊、西芹并炒熟，加水煮沸至汤有海鲜味，熄火；2.将汤汁与海鲜过滤分出，备用；3.另备一锅以小火加热 详细介绍
'1.苹果用去核器去核；2.砂糖、酸乳、柠檬汁、肉桂粉、丁香粉拌匀；3.在苹果中先放一半奶油，加入拌匀的材料，再放上剩下的奶油，淋上朗姆酒；4.烤箱预热至180度 详细介绍
'1.将白油、酥油、糖粉（93克）、盐、全蛋（30克）放入搅拌缸内，一起拌至微发，松驰10分钟；2.分割数个，放在抹白油塔模中整成塔皮；3.在上面戳洞，放入烤箱，烤 详细介绍
'1.锅内加入适量清水，放入龙蒿、迷迭香片刻，离火晾凉即成香草汁；2.将牛排切成4块，放入盆内；3.浇上香草汁浸泡1个小时（期间要经常翻动）；4.取平底锅烧热，撒 详细介绍
'1.土豆去皮切块，加入高汤煮烂，打成泥；2.加入鲜奶油，放入蟹肉、墨鱼、草虾煮熟；3.淋入白酒，加入盐、鸡粉即可。 详细介绍
'1.淡菜、虾仁、小干贝汆汤，备用；2.锅烧热倒入橄榄油，爆香洋葱、红葱头；3.加入胡萝卜、西芹、番茄、番茄酱、月桂叶、糖、鸡高汤（50克）煮沸；4.将材料用果汁 详细介绍
'1.柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用；2.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化；3.加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状；4.再加入薄荷酒搅拌均匀；5 详细介绍
'1.将牛肉洗净，用绞刀绞一遍，与葱头末、鸡蛋25克、牛奶、胡椒粉、精盐一起和匀，用手捏成球。2.手上蘸鸡蛋，把牛肉球压成宽11.5厘米、厚1.65厘米的圆饼。往煎盘 详细介绍
'1.将甜椒洗净中，放入烤箱内烤几分钟；2.待外皮烤出小泡时取出，用吸墨级包好备用；3.葱头洗净切成片；4.大蒜切成末；5.将平锅烧热，撒少许盐，放入牛排，烤至八 详细介绍
'1.青（50克）、红（50克）、黄椒（50克）洗净切丝；2.马介休鱼搓成丝；3.锅烧热，炒熟洋葱、彩椒丝、倒入高汤、白酒煮沸；4.放入鱼丝煮沸，加入胡椒粉、盐、鸡粉 详细介绍
'1.洋葱、小黄瓜、薄荷叶、茴香、西芹洗净；2.洋葱、小黄瓜切块；3.除酸乳、柠檬汁之外的所有材料入果汁机打成泥；4.加入酸乳、柠檬汁，再加入盐、胡椒粉即可。 详细介绍
'1.将奶油起司、果糖、酒一起拌匀；2.再加入鲜奶油调节软硬度至光滑细致；3.栗子煮熟压成泥加入奶油起司中继续拌匀；4.将馅放入挤花袋中，以蒙布朗装饰法挤在蛋糕 详细介绍
'1.干燥薰衣草以热开水（100克）浸泡约5分钟；2.捞去薰衣草，茶汁保留备用；3.蛋黄与细砂糖（20克）、盐拌匀，再分次放入细砂糖打至干性发泡，成蛋白面糊；4.蛋白 详细介绍
'1.将鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐和熟熟油调成糊；2.将牛肉切成薄片，放入蛋面糊中裹匀；3.锅内放入黄油烧至七成热，下入牛肉片，炸至金黄色，捞出控油， 详细介绍
