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'1.将鸭子收拾干净，抹少许盐腌制片刻；2.将苹果一切两半，去核填入鸭子腹腔内，用线缝好；3.烤盘内抹匀油，将鸭背朝下放入烤盘内；4.加少许水，入烤炉内烤1.5个 详细介绍
'1.将鲜蘑菇洗净切开；2.香葱切成末；3.锅内加适量清水和精盐烧开，下入蘑菇，用小火煨3分钟，捞出沥干晾凉；4.加入香葱末、混合奶、白糖、精盐、胡椒粉拌匀即可 详细介绍
'1.将南瓜去皮、瓤洗净切成片；2.葱头洗净切成片；3.香菜洗净切成末；4.锅内放少许黄油烧化，下入南瓜、葱头煸炒；5.加入适量清水烧沸，用小火将南瓜煮烂，捣成泥 详细介绍
'1.将葱头洗净切成片；2.胡萝卜洗净切成丁；3.芹菜择洗干净切成末；4.取一半鸭肉片成抹刀片，撒上葱末、精盐、胡椒粉腌入味；5.炒锅注油烧至八成热，下入鸭片炸至 详细介绍
'1.将熟牛肉、火腿、泥肠切成片；2.红菜头、葱头、胡萝卜、大白菜切成丝；3.番茄切成块；4.大蒜切成末；5.小茴香磨成粉；6.锅内添入适量牛肉汤，先下入红菜头、葱 详细介绍
'1.将平鱼、鲈鱼、比目鱼洗净，带骨切成25克左右的的块；2.大虾仁、青虾仁洗净；3.蛤蜊熟取肉；4.胡萝卜、芹菜、葱头均切成碎；5.锅内添适量水，放入鱼块、虾仁、 详细介绍
'1.将鹅剖洗干净，用少许精盐涂抹内脏；2.鹅翼交叉别在后背，脖腔和体内填入苹果馅，用竹签将鹅脖别在背后；3.开口处用竹签别紧，开缝处用线缝好，腿与尾部绑在一 详细介绍
'1.虾仁洗净，用沸水烫一下，捞出；2.加入盐、白胡椒粉调味，装盘；3.用奶油炒干葱头，淋在虾仁上；4.再淋上奶酪汁，放入烤箱用上火200度，下火180度烤15～20分钟 详细介绍
'1.将洋葱、青椒分别切碎；2.蒜捣成泥；3.番茄切成大块；4.锅内注油烧热，下入洋葱、蒜炒软；5.加入鱼片、鸡汤、番茄、青椒、精盐、黑胡椒煮开；6.盖好用小火煨5 详细介绍
'1.将蜜桃洗净刷去毛，去核放入清水内浸泡；2.香菜切成末；3.鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分盛碗内；4.将豆腐抓碎，加入蛋清、精盐、胡椒粉拌匀成豆腐泥，塞入蜜桃内；5 详细介绍
'1.白菜叶洗净、切大块；2.加入色拉油、水（30毫升）、糖、盐及牛奶、熟土豆丁分别调匀成糊状；3.洋葱切末；4.培根切小片；5.培根内加入洋葱末及奶油，用大火拌炒 详细介绍
'1.将鱼剖洗干净，去除内脏，剁去头尾，肉切成片；2.葱头、青椒洗净切成丝；3.将鱼头尾、葱头、红甜椒粉放入锅内，加适量水煮沸，过罗回锅；4.加精盐、胡椒粉调好 详细介绍
'1.将鸡蛋磕入碗内，加入少许油打散；2.放入面粉、小苏打、精盐不停搅打；3.边搅边慢慢加入杏子汁，搅至浓度适度为止；4.煎锅内注油烧热，用勺将面糊舀入锅内；5 详细介绍
'1.通心面煮至七分熟，捞出拌橄榄油备用；2.牛肉切片，另取适量酱油、水淀粉、糖、白胡椒粉拌匀，腌约10分钟后略煎，沥油；3.猕猴桃去皮切厚片；4.洋葱及红、黄、 详细介绍
'1.取菜花100克，掰成小朵，放入沸水锅中烫一下，捞出控净水分备用；2.将土豆去皮，和其余菜花一起煮烂，捞出用擦床擦成泥；3.加入热牛奶和精盐稀释，再加入蛋黄 详细介绍
