输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'1.胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。2.香菜洗净，剁成细末。3.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。4.锅中加入约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧 详细介绍
'1.海米泡发后备用；大葱洗净切花；姜切丝备用；淀粉调成芡汁备用。2.莴苣、白萝卜、胡萝卜去皮洗净，挖成直径2厘米的圆球形。3.炒锅注油烧热，下葱花、姜丝炒香 详细介绍
'1.将土豆、胡萝卜去皮洗净，均切成小丁；2.土豆丁放入清水浸泡1小时，捞出控水；3.葱切末；4.辣椒去蒂、籽洗净切丝；5.炒锅注油烧七成热，下入葱末、辣椒丝煸出 详细介绍
'1.将五花肉刮洗干净，切成1厘米厚的片。蒜子去皮，葱白切段，姜一半切末，余下的葱和姜拍破。2.将白鳝放在木案上，用刀剁下头部（切勿把胆弄破，否则有苦味）， 详细介绍
'1.蛤蜊洗净剖开，把肉清洗净；2.烧锅下骨头汤、鲜牛奶、奶油，等煮沸；3.放入油酱面，加精盐调味；4.最后放入蛤蜊肉煮熟，盛入汤盘；5.把饼干捏碎撒在汤上即可。 详细介绍
'1.将决明子用小火炒至微有香味时取出，加水煎浓取汁；2.将茄子去柄后洗净剖开，切成块；3.在茄子背上用刀斜划成菱形；4.将辣椒洗净后切成丁；5.葱、姜洗净后切细 详细介绍
'1.鲍鱼去老边肉，片成圆片；2.冬笋削去外皮，洗净，切圆片；3.香菇挑选与冬笋圆片大小相似的个去蒂，洗净，不切片；4.锅置旺火上，下花生油烧热时，下香菇、冬笋 详细介绍
'1.藕洗净，切成片，在沸水中焯熟；圆白菜、胡萝卜均洗净，切成铜钱大小的片，在沸水中焯熟。2.白糖、酱油、香油、醋、精盐、味精等混合在一起，配成佐料液汁。3 详细介绍
'1.将羊肝、冬瓜皆洗净切小片；2.西红柿洗净切片；3.在锅里放适量花生油，烧热，将羊肝略炒一下；4.放入冬瓜、西红柿和海米，加适量清水煮汤；5.最后加适量食盐和 详细介绍
'1.珍珠母水煎约30分钟，去渣留汁备用；2.将粳米淘洗净放药汁中，加适量清水，煮至成粥即可。 详细介绍
'1.先将鸡蛋1个打入碗内，加入淀粉35克、面粉20克，用筷子朝一个方向用力搅匀；2.至无疙瘩为止，再打入另一个鸡蛋，继续搅匀成糊备用；3.将胡萝卜洗净去皮用刀剁 详细介绍
'1.将平菇、猪瘦肉、猪肝、榨菜均切片。2.菜心洗净后对切。3.将清汤、平菇片、猪肉片、猪肝片、米酒入锅以旺火同煮，煮沸后，加盐、酱油、菜心和榨菜片，再次煮沸 详细介绍
'1.将粳米淘洗净备用；2.将生地黄、青葙子、陈皮放入砂锅；3.加适量清水，煎煮30分钟去渣留汁备用；4.用药汁煮粥即可食用。 详细介绍
'1.核桃仁用沸水浸泡后撕去皮，下锅内炸熟；2.枸杞子洗净去沙，择去杂质待用；3.公鸡宰杀后煺净毛，剖腹除去内脏，洗净；4.从脊背处下刀剔骨，保持整形不破裂；5 详细介绍
'1.鲍脯（熟鲍）原样片0.2厘米厚的片，放鲍汁中浸泡。2.鲜虾仁剁细蓉，加猪肥瘦肉末、葱姜末、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、少量干淀粉调匀成馅。3.用2片鲍鱼脯片夹上 详细介绍
