你的位置: > 查询工具> 家常菜谱大全> > 明目食谱

输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可

明目食谱/明目食谱菜谱大全/明目食谱做法大全/明目食谱菜谱/明目食谱的做法 (共910道菜)

: 苦瓜鸡汤

'1.鸡腿洗净切块，放入沸水中氽烫，捞出后再洗净；2.其余材料以五杯水浸泡约半小时，再放入鸡腿中以中小火煮约15分钟；3.最后加入调料煮滚，即完成。详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间4

: 山药炒猪肝

'1.山药、青笋去皮、洗净，切成条；2.猪肝洗净，切片待用；3.山药、青笋、猪肝分别用沸水焯一下；4.锅内放底油，加适量高汤，调味后下入山药、猪肝、青笋，翻炒数详细介绍

类别：

营养8 难易8 时间8

: 葡汁凤翅

'1.将葱、姜洗净切成末和片；2.鸡翅洗净放入器皿中，加入酱油、料酒拌匀腌渍入味；3.坐锅点火放油，油温七八成热时，倒入鸡翅炸至金黄色，捞出沥干油分；4.锅内留详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间5 养颜6

: 香菇炒三片

'1.香菇、卷心菜、胡萝卜、山药分别洗净切片；2.锅内倒油烧热，先炒香菇；3.再放入卷心菜、胡萝卜、山药，炒熟后，加入盐和味精即可。详细介绍

类别：

营养8 难易8 时间7 减肥7 养颜4

: 胡萝卜炒蛋

'1.把胡萝卜洗净去皮，切成细丝；2.韭菜洗净切成小段；3.姜洗净切成丝；4.鸡蛋打入碗内，加精盐、胡椒粉搅拌均匀；5.炒锅上火，加花生油；6.待油烧至七成热时，投详细介绍

类别：

营养8 难易8 时间7 减肥5 养颜5

: 色拉香蛋卷

'1.鱿鱼去内脏、污皮，洗净后备用；火腿切丁；生蛋黄、味精、生粉拌匀调和。2.将紫菜卷起，塞进鱿鱼内，再倒入咸蛋黄、豌豆及火腿丁，然后倒进蛋液，用大火蒸20分详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间5

: 清蒸鲍鱼

'1.将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；2.葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；3.将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸详细介绍

类别：

营养8 难易5 时间5

: 南海鱼鲜十大碟之清蒸鱼

'1.先将草鱼去鳞，取出内脏，用清水洗干净，再用盐将鱼身里外抹匀；2.腊肠、肥肉、香菇均匀切丝待用；3.把葱条横放在腰碟上，然后将鱼摆在上面，将姜片放在鱼身上详细介绍

类别：

营养7 难易5 时间2

: 掌上明珠

'1.鸭掌洗净擦干备用；樱桃切末；香菜摘除老叶；虾脑酱、虾浆（虾仁剁碎）、绞肉（猪肉绞碎）、荸荠、蛋白打碎搅匀，并加上味精、香油2克、盐2克、白胡椒粉、酒、详细介绍

类别：

营养7 难易5 时间5 养颜6

: 爆三样

'1.猪肉横着肌纹切成约3.3 厘米长的薄片；2.腰子剖成两片，片去腰臊，再在里面打上平行直花刀，片成磨刀片；3.肝切成薄片；4.葱切成马耳形；5.蒜及兰片均切成片；详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间5

: 黄金玉蚌

'1.干贝用大火蒸熟；大蚌煮熟后取肉；玉米氽过；豆苗热炒熟后取出。2.先将豆苗铺在盘中，上置干贝、玉米粒排边上。3.大蚌肉加1杯水和味精、盐、米酒煮开用生粉15 详细介绍

类别：

营养7 难易5 时间5

: 美味人参汤

'1.将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里；2.将放有人参的汤碗放入鲜汤加盖上笼蒸至熟透取出；3.鸡脯肉切坡刀片，用蛋清、精盐、干淀粉调和上浆；4.火腿切成薄片；5 详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间5

: 茼蒿煮肉片

'1.茼蒿去老叶，洗净；2.瘦肉切成片；姜去皮洗净切丝；3.鸡腿菇切成片，洗净；4.枸杞用开水泡洗干净；5.锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出；6.另起锅倒油烧详细介绍

类别：

营养9 难易7 时间7

: 葱花苦瓜

'1.将苦瓜对半剖开，去瓤，切成丝，放入沸水锅焯熟，用凉开水冲凉，沥干水分，放入盘内，加入精盐拌匀；2.坐锅点火倒香油，将葱花炒出香味时关火，倒入苦瓜丝拌匀详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间7

: 水晶皮蛋

'1.韭菜花洗净切段，放入滚水中氽烫，捞出后立即浸入凉开水中待凉；2.西红柿洗净，对切一半，再切成半月形块；3.皮蛋去壳，用凉开水浸，亦切成半月形，一起装入盘详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间7

首页上一页 1.. 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 下一页尾页共910道菜共61页

别人正在查

按菜系查菜谱

更多>>

粤菜鲁菜川菜湘菜闽菜浙菜苏菜皖菜京菜渝菜豫菜新菜陕菜津菜清真菜青菜宁菜晋菜赣菜沪菜琼菜桂菜甘菜

按工艺查菜谱

更多>>

煮拌炒烧蒸其他炖原炖烤炸焖清蒸生炒烩滑炒红烧卤熟炒煎生煎煨扒酱炝碎屑料炸溜粉蒸腌清炖汆清炸软炸

猜你感兴趣

按口味查菜谱

更多>>

其他热门工具

中网建材中网化工中网机械牛涂网中网体坛中网生活中网沥青中网涂料中网机器人中网塑料中网橡胶中网玻璃美美日记中网资讯广东熊猫网读后感读后感问答读书笔记胎教大全汉语字典成语大全造句大全组词查询近义词反义词故事大全英语单词英语近义词反义词英语例句大全英语缩写大全知识问答三字经数字大小写转换邮编查询脑筋急转弯歇后语百家姓怀孕周期表古诗词对联大全新华字典汉语词典成语大全二十四节气古诗词大全中国古典作文范文参考范文名言版报文档诗词奥数图书问答高考中考小考考研留学自考志愿大学星座笑话语文数学英语地理日语德语韩语法语西语意语菜谱养生